vatania taverna meze bar: #traditional

V+V

Το vatania ήρθε για να αλλάξει τα δεδομένα στις γεύσεις της πόλης. Με μοναδικό τρόπο ο σεφ Βαγγέλης Βουλγαράκης πάντρεψε τη μοντέρνα κουζίνα με τις μοναδικές γεύσεις της αρχαίας Ελλάδας και της Κρήτης, χρησιμοποιώντας τα
πιο αγνά και υγιεινά υλικά. Δοκιμάστε τους μοναδικούς μεζέδες σε συνδυασμό με ουζάκι, με θέα τη θάλασσα, για τις πιο όμορφες στιγμές σας.

Το μενού εμπλουτιζεται με τις γνωστές σε όλους μας γεύσεις του γκριλ, απίστευτες μακαρονάδες και χειροποίητες πίτσες, ψημενες στον ξυλοφουρνο, που τις κάνει μοναδικές.
Ο χώρος, προσεγμένος από την αρχή μέχρι το τέλος, δημιουργηθηκε με το μεράκι και το άψογο γούστο του Βάκη Καραχάλιου. Η πολυετής εμπειρία του στην αγορά του Ρεθύμνου και όχι μόνο, του έδειξε τι είναι αυτό που χρειάζεται ένα καλό εστιατόριο για να έχει επιτυχία, τόσο από άποψη χώρου, όσο και από σέρβις.

Οι δυο τους, ο Βαγγέλης και ο Βακης συμπορευομενοι σε αυτό το πρωτογνωρο ταξίδι εγγυωνται τη διασκέδαση σας και σας υπόσχονται ένα μαγικό ταξίδι στον κόσμο της εξαιρετικής κουζίνας.

Στις υπηρεσίες του εστιατορίου προστίθεται και η διανομή φαγητού, τηλεφωνικά ή ηλεκτρονικά, με εγγυημένη την on time παράδοση στο χώρο σας.

Ο χώρος διατίθεται και για μικρές κοινωνικες εκδηλώσεις, γάμους, βαφτίσεις, γενέθλια, παιδικά πάρτι, έως 101 άτομα. Επιλέξτε το μενού που επιθυμείτε, σε ασυναγωνιστες τιμές.

Θα μας βρείτε στα Περιβόλια Ρεθύμνου, Άρη Βελουχιώτη 56, τηλ. 28310540363.
FΒ: Vatania taverna meze bar
INS: Vatania taverna meze bar

VATANIA mean

The ancient Greeks rarely used knives and forks on their tables. When the food was watery, they used spoons called "mostra" or "tongue". A piece of bread crust, which was called "mystic", could also be used as a spoon. The ancients usually took the food with their fingers, which they later cleaned with a special dough or bread crumb, as they did not use towels. The water, the wine, as well as the kykeona were drunk in goblets (cups), which were usually clay. They often used wooden or metal cups, while at rich banquets one could see silver or gold cups. The dishes were called plates and the smaller dishes VATANIA

Vatania is located in Rethymno in Crete.

Cuisines that you can enjoy at Vatania include Greek, Hamburgers, Italian, Seafood, Vegetarian, Continental, Café, Pizza & Pasta, Grill and Fish & Chips.

Vatania is also good for Breakfast/Brunch, Reservations, Delivery and Late Night.

Address Ari Velouchioti 56 | Perivolia, Rethymnon, Crete 74100

Telephone +(30)2831054063

Email vatania.vv@gmail.com

Οι αρχαίοι Έλληνες σπάνια χρησιμοποιούσαν στα τραπέζια τους μαχαίρια και πιρούνια. Όταν οι τροφές ήταν υδαρείς, χρησιμοποιούσαν κουτάλια που τα ονόμαζαν «μόστρα» ή «γλώσσα». Χρήση κουταλιού μπορούσε να έχει κι ένα κομμάτι από κόρα ψωμιού, που το έλεγαν «μυστίλλη». Συνήθως οι αρχαίοι έπαιρναν τα φαγητά με τα δάχτυλα, τα οποία αργότερα καθάριζαν με μια ειδική ζύμη ή ψίχα ψωμιού, αφού δε χρησιμοποιούσαν πετσέτες. Το νερό, το κρασί, όπως και τον κυκεώνα τα έπιναν σε κύλικες (κύπελλα), που συνήθως ήταν πήλινα. Συχνά χρησιμοποιούσαν ξύλινα ή και μεταλλικά κύπελλα, ενώ στα πλούσια συμπόσια μπορούσε κάποιος να δει ασημένια ή και χρυσά κύπελλα. Τα πιάτα φαγητού τα ονόμαζαν πινάκια και τα μικρότερα πιάτα ΒΑΤΑΝΙΑ

Tr

UNDER construction

Δευτέρα 10 Μαΐου 2021

traditional photos

Συνολικές προβολές σελίδας

Fish filled

Συνεργάτες

Video, The best spare ribs in town of Rethymno

Αναγνώστες